Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.
Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.
Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.
"Ёж"
Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".
Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры.
Всего таких заготовок нам понадобится пять.
Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга.
Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы. Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.
Декорировать ягодами и зеленью
