Творожные ежики

Продукты: 800 г творога, 4 ст. л. сливок жирностью 20%, 100 г очищенных грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, 1 пучок тонкого зеленого лука, черный перец горошком, соль по вкусу.

Приготовление: грецкие орехи порубить ножом. Чеснок очистить и измельчить. Укроп и зеленый лук вымыть. Укроп измельчить. Лук нарезать кусочками длиной от 2 до 3,5 см.Смешать творог со сливками, орехами, чесноком, укропом и солью. Разделить получившуюся массу на 10 шариков. Слегка вытянуть одну сторону каждого.Вдавить в вытянутый кончик по 1 горошине перца. Еще из двух горошин сделать глазки. В произвольном порядке воткнуть в творог кусочки зеленого лука. Поставить «ежиков» на плоское блюдо и подать к столу.